Bast ard (-a´rd) substantiv ~en ~ er
Korsningsprodukt mellan två växt- el. djurarter SAOL
Det är lite så det började för tre år sedan i Luleå och det är så Bastard Burger fortfarande jobbar- Viljan att skapa riktigt bra streetfood. Sådan man till exempel hittar på gatorna i New York men präglad av innovation och råvaror från Norrland. Jo så är det, ska man skapa rejäl street food och riktigt bra burgare måste man vara beredd att korsa idéer och kontinenter. Experimentera, kombinera och till slut ta fram egna recept, med råvaror från småskaliga och ekologiska producenter. Till slut får man en ”näven i bordet-in your face-rakt upp och ner”-burgare. Animalisk eller vegansk. Helt enkelt en riktig Bastard Burger, en sådan du bara måste hålla med två händer.
Vi är otroligt glada och stolta över att välkomna Bastard Burgers till Kvarteret Giraffen. Hos oss kan du äta med pinnar, med kniv och gaffel och alldeles snart också med händerna. Bastard Burger öppnar i nya kvartersgatan mellan Flying Tiger och Indiska.
Välkommen att upptäcka riktigt redig street-food!
